東京ワインコンプレックス(Tokyo Wine Complex)

杉山商事株式会社スイスワイン試飲会&セミナー



スイス屈指のトップワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」の醸造担当が初来日するのを機に、ワインコンプレックスでは皆様にスイスワインを知っていただくきっかけにとスイスワイン専門商社「杉山商事株式会社」とともに、特別企画「スイスワインの"?"に迫る」の開催に協力することとなりました。

専門誌などでは日本料理との抜群の相性が取沙汰されるスイスワインですが、極端に少ない輸出量に加え取り扱う輸入元の少なさも手伝って、財務省の貿易統計によれば日本への国別輸入量は0.1%以下。

ルーマニアやイスラエルなどの国よりも少ないと聞けばその希少性がわかります。

そもそも市場で見かける機会がないのですからスイスワインについて何も知らないというのは至極当然のこと。

ワインの販売には、ワインの味わいだけでなく産地や生産者の背景についても知る必要があることから、皆様にはフリーテイスティングだけでなくスイスワインについての10の"?"に答えるセミナーを企画しご案内をいたします。
※セミナーの詳細はこちらから

フリーテイスティング会場では、主要産地「ヴァレー州」と「ヴォー州」の2つの州から7つのドメーヌをお試しいただけます。

また、3代続くスイスワイン屈指のトップワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」のブースでは、生産者自らが「ビオデナミによって造られる"真実のワイン"」を皆様に直接紹介いたします。


来日生産者
ドメーヌ・アンリ・クルション キャトリーヌ クルション



★ドメーヌ・アンリ・クルションとは
三代続く家族経営のスイスを代表するトップワイナリー。自然への最大級の敬意を払ったブドウ栽培をおこっている。

人の手によるブドウ栽培によってブドウ畑の土壌の持つ秘めた力を表すことが、もっとも偉大なるワインを造るワイナリー哲学であると考えている。

「ブドウの実は、ブドウの木が汚れなく、自然で有機的な(ビオロジックな)環境の中で育つ時にしか、その土地のもつ魔法や、土壌の個性、品種のもつ力を発揮することが無いのです。」

と、ブドウ栽培についての信条を掲げ、2001年よりビオデナミを採用している。ブドウ畑耕作面積は約36ヘクタール。

開催日時 平成30年4月4日(水)13:00〜16:30
場所 糖業会館 2F
東京都千代田区有楽町1-9-3
セミナー 14:30〜15:30 ※要申込 先着35名
セミナーの詳細はこちらから
主催/問合せ 杉山商事株式会社 やまきゅういちスイスワイン
東京都中央区日本橋小網町13‐3
TEL:03-3666-0124 Mail: vin@sugiyama1904.co.jp
HP: http://yama91swisswine.com/
協力 ワインコンプレックス事務局
来日生産者 ドメーヌ・アンリ・クルション キャトリーヌ クルション

その他試飲アイテム ドメーヌ・クロワ・デュプレ/ドメーヌ・メルムテュス/ジャン・ルネ・ジェルマニエ/イストワール・ダンフェール/ドメーヌ・シャパツ
対象 酒販店・業務店他ワイン関係従事者
※一般の方の入場はできません。
試飲会申込 下記申込フォームよりお申込みください。
※ご入場には名刺を2枚お持ちください。
セミナー申込 下記申込フォームよりお申込みください。

ご来場に関する注意事項
◎一般の方のご入場は固くお断りいたします。
◎来場時にはワイン関係従事者とわかる名刺等を2枚ご用意の上、お受付願います。
◎ご自身の名刺はホルダーに入れ、出展者に見やすい位置に正しくお付け願います。
◎商談を目的としないお客様のご来場はお断りする場合がございます。
◎適量を 超えてのご試飲など他のお客様にご迷惑となることのないよう節度を持ってご試飲ください。


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セミナー 参加する※先着35名
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セミナーの詳細
★スイスワイン10の"?"

  • そもそもスイスってどんな国?
  • 代表的なスイスのワイン産地
  • 地理的にも近い、フランスとスイスのワインの関係?
  • 新?旧?スイスワインのスタイルはどっち?
  • 代表的なブドウ品種は?
  • スイスを代表する品種「シャスラ」とは?
  • スイスワインと食事の相性?
  • スイスワインは日本料理とベストマッチ?
など・・・
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